sunnuntaina

Mud cake, Mutakakku, Kladdkaka..

Sunnuntai on sopiva päivä mutakakun tekoon. Tämä on perinteinen kladdkaka -resepti Ruotsista. NIIN hyvää.

Mitä tarvitaan?

2 munaa
3 dl sokeria
100g voita
1/4 tl suolaa
3 tl vaniljasokeria
4 rkl kaakaojauhetta
1,5 dl vehnäjauhoa


1. Sulata rasva
2. Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi
3. Lisää munavaahtoon toisiinsa sekoitetut kuivat aineet
4. Lisää rasva ja sekoittele tasaiseksi
(ei niin herkullinen kuva) :)
5. Kaada taikina vuokaan
6. Paista +175 asteessa noin 20min
(Kokeilemalla oppii mikä on paras paistoaika. Jos haluat vetelämmän sisuksen, uunista riippuen jopa 15min on riittävä aika)
VALMISTA TULI!

Koristeeksi voi laittaa vaikkapa tomusokeria, ranskalaisia pastilleja, suklaarouhetta..


Jos tarjoilet kakun myöhemmin, kannattaa käyttää sitä uunissa/mikrossa että sisus on nestemäisempää. Kakun kruunaa vaniljalla maustettu kermavaahto! Naam!

Ei kommentteja: